Ramazan ayının son günlerine yaklaşmamız ve akşam iftar için ne yemek yapacağım telaşı bitmek bilmiyor. 2018 iftar yemekleri listesinde sizin için derlediğimiz yemeklerden biri olan Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ‘ni sizler ile paylaşacağız. Kıymalı Lahana Sarması Nasıl Yapılır ? diye merak edenler için güzel bir yazı hazırladık. Ayrıca Kıymalı Lahana Sarması’nın kalorisinin düşük olması nedeni ile diyet yemekleri olarak ta alternatif listemize ekleyebiliriz.

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• Beyaz lahana

Harcı İçin ;

• 200 gr kıyma
• 1 bardak pirinç
• 1 bardak iri bulgur
• 2 soğan
• 2 domates
• 1 sarımsak
• Maydonoz
• Dereotu
• Baharatlar
• Sıvı yağ
• 1, 5 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası

Üzeri İçin ;

• Kaynar su

Hazırlanışı: 

1. Öncelikle lahanamızı az tuzlu suda haşlayıp kenara alalım.
2. Harcımızı hazırlamak için kıyma , pirinç , bulguru kasemize alalım.
3. İçine ince ince doğranmış soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve dereotunu da ilave edelim.
4. Baharatları sıvı yağı salçaları koyup elimizle iyice karıştıralım.
5. Şimdi lahanaları sarıp tenceremize yerleştirelim.
6. Üzerine az sıvı yağı tuz gezdirip, salçalı kaynar su yapıp dökelim.
7. Tabağımızıda üzerine yerleştirdikten sonra önce kaynatıp sonra 1 saat kısık ateşte pişirelim.
8. Sumak veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Faydalandığımız Kaynaklar: nefisyemektarifleri.com